Англійська дієта на 21 день. Відгуки схудлих і меню

Загальні правила

Дієта розрахована на 20 днів плюс один день - вихід, вона досить ефективна і не завдає шкоди здоров'ю. За цей час можна схуднути на 7-10 кілограмів. Раціон харчування складається з доступних продуктів і має добову калорійність 1000 ккал.

Принцип її - чергування білкових і овочевих днів протягом усього часу дотримання дієтичного харчування, які змінюються кожні два дні.

Початковий етап дієти - два розвантажувальних дня, В які дозволяються знежирене молоко або 1% кефір до 2-х літрів і томатний сік на ніч.

За нею йдуть - 2 дня білкових, 2 дня овочевих. Дуже важливо починати харчування з білкових днів. Прийом їжі потрібно розділити на 4 рази, а останній - не пізніше 19 годин.

У період розвантажувальних днів організм відпочиває. Продукти в ці дні легкі і низькокалорійні. Прийом їх сприяє зменшенню об'єму шлунку. Починається процес спалювання жирів.

Білкові дні заповнюють запаси протеїну, Як головного будівельного матеріалу організму. Вони виконують в організмі пластичні, гормональні, каталітичні, транспортні функції, є сильним стимулятором секреції ферментів підшлункової залози.

Значення білкового компонента харчування велике - це джерело амінокислот. Синтез їх і нуклеїнових кислот відбувається в печінці і цей процес чутливий до вступу їх попередників з їжі. Зазвичай щоденний прийом білка у людини становить 100 г. Якщо точно вираховувати потреба, то вона дорівнює 0,83-0,86 г / кг ваги.

Надходження великої кількість клітковини, Одержуваної з овочів і фруктів в наступні два дні, сприятливо позначається на травленні, усуває набряки і поліпшує роботу кишечника. Клітковина адсорбує токсини, зменшують рівень вільного аміаку і канцерогенів, які утворюються в процесі бродіння і гниття. Сприяє посиленню синтезу фолієвої кислоти і вітамінів групи В кишковими бактеріями. У зв'язку з цим рекомендований щоденний прийом 400 г свіжих овочів і фруктів.

Білкові продукти і овочі мають низьку калорійність, в порівнянні з продуктами, багатими жирами і простими вуглеводами. Часте дробове харчування не дозволить з'явитися нестерпного почуття голоду. Чергувати білкові та овочеві дні потрібно протягом 20 днів. Не можна змінювати меню, салати для різноманітності можна скорегувати, застосовуючи сезонні і улюблені овочі зі списку дозволених.

На 21-й день (як і в перші два дні він розвантажувально-молочний) виходять з дієтичного харчування. Після цього потрібно намагатися правильно харчуватися, виключивши висококалорійні продукти, а як гарнір до м'яса, птиці та риби використовувати овочі в будь-якому вигляді (сирі, тушковані або варені). Вдаватися до даної дієті можна тільки один раз в рік.

Підсумовуємо основні моменти:

натщесерце випивати склянку води з лимонним соком;
випивати до 2-х літрів води протягом дня;
чотириразове харчування (при необхідності перекушування овочами або кефіром до відповідних дні);
останній прийом їжі в 19-00;
на ніч випивати 1 ст. ложку оливкової олії;
протягом усього часу приймати полівітаміни.

Різновиди

Різновидом є англійська дієта на 7 днів, При якій спад ваги 2-3 кг і відсутній чіткий поділ білкової їжі і овочів протягом дня. У ній розширено набір продуктів: допускаються гречана, рисова і вівсяна каші, картопля запечена або відварна в "мундирі", сухофрукти. Однак принципом харчування, розписаного на 7 днів, є підрахунок і дотримання калорійності (до 1000 ккал на добу) і розподіл її в порядку наростання - 200 ккал за сніданком, 300 ккал в обід і 500 ккал за вечерею.

Дозволені продукти

Як вказувалося, в розвантажувальні дні вживають нежирне молоко або кефір і томатний сік. Вони мають низьку калорійність, при цьому молочні продукти - джерело легко засвоюваного білка.

для білкових днів вибирають м'якоть яловичини або морську рибу (бажано нежирних сортів - хек, минтай). Ці продукти готуються на пару, відварюються або гасяться з додаванням води.

для овочевих днів помідори, болгарський перець, огірки, капуста білокачанна, цибуля, кабачки, і листя салату використовують у сирому вигляді, готуючи салати і заправляючи оливковою олією і пряними травами (базилік, петрушка, материнка, чебрець) і соком лимона. Гарбуз, селера, баклажани, спаржу і буряк можна злегка відварювати або гасити.

Хліб житній, цільнозерновий, висівковий, вівсяний краще використовувати в підсушеному вигляді, що полегшує переварювання і запобігає метеоризм.

Апельсини, ківі, яблука їдять в сирому вигляді, для різноманітності можна приготувати фруктовий салат. З чаїв краще віддати перевагу зеленому або трав'яному і пити його з медом, кава - натуральну мелену. Для пиття використовується негазована вода.

Таблиця дозволених продуктів

Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
Овочі та зелень
зелень	2,6	0,4	5,2	36
баклажани	1,2	0,1	4,5	24
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
капуста	1,8	0,1	4,7	27
цибуля зелена	1,3	0,0	4,6	19
цибуля ріпчаста	1,4	0,0	10,4	41
огірки	0,8	0,1	2,8	15
перець салатний	1,3	0,0	5,3	27
салат	1,2	0,3	1,3	12
буряк	1,5	0,1	8,8	40
селера	0,9	0,1	2,1	12
спаржа	1,9	0,1	3,1	20
помідори	0,6	0,2	4,2	20
гарбуз	1,3	0,3	7,7	28
Фрукти
апельсини	0,9	0,2	8,1	36
ківі	1,0	0,6	10,3	48
лимони	0,9	0,1	3,0	16
яблука	0,4	0,4	9,8	47
Хлібобулочні вироби
хліб вівсяний	7,1	3,2	40,8	226
житній хліб	6,6	1,2	34,2	165
хліб з висівками	7,5	1,3	45,2	227
Сировина і приправи
зелень сушена	3,0	0,0	24,5	210
мед	0,8	0,0	81,5	329
Молочні продукти
молоко знежирене	2,0	0,1	4,8	31
кефір 1%	2,8	1,0	4,0	40
Мясні продукти
яловичина	18,9	19,4	0,0	187
Риба та морепродукти
риба	18,5	4,9	0,0	136
минтай	15,9	0,9	0,0	72
хек	16,6	2,2	0,0	86
Масла і жири
вершкове масло	0,5	82,5	0,8	748
масло оливкове	0,0	99,8	0,0	898
Напої безалкогольні
вода мінеральна	0,0	0,0	0,0	-
чай зелений	0,0	0,0	0,0	-
Соки і компоти
томатний сік	1,1	0,2	3,8	21
* Дані вказані на 100 г продукту

Повністю або частково обмежені продукти

Дієта побудована на виключення продуктів, що містять велику кількість вуглеводів - цукор, цукерки, випічка, картопля, білий хліб і макаронні вироби, які крім високої калорійності можуть провокувати запори. Також високо вуглеводної вважаються солодкі фрукти - диня, виноград, груша, банан.

Виключаються жирні сорти м'яса (свинина) і риби (осетрина, форель, пангасіус, лососеві), ковбасні вироби, копченості, алкогольні напої і газована вода.

Повністю виключається сіль з раціону, якщо це неможливо, то перевага віддається морської солі в мінімальній кількості.

Таблиця заборонених продуктів

Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
Овочі та зелень
картопля	2,0	0,4	18,1	80
Фрукти
банани	1,5	0,2	21,8	95
диня	0,6	0,3	7,4	33
Ягоди
виноград	0,6	0,2	16,8	65
Горіхи і сухофрукти
сухофрукти	2,3	0,6	68,2	286
Борошно та макаронні вироби
макарони	10,4	1,1	69,7	337
Кондитерські вироби
варення	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
цукерки	4,3	19,8	67,5	453
печиво	7,5	11,8	74,9	417
Морозиво
морозиво	3,7	6,9	22,1	189
Торти
торт	4,4	23,4	45,2	407
Сировина і приправи
цукор	0,0	0,0	99,7	398
сіль	0,0	0,0	0,0	-
Мясні продукти
свинина	16,0	21,6	0,0	259
шинка	22,6	20,9	0,0	279
Ковбасні вироби
варена ковбаса	13,7	22,8	0,0	260
ковбаса с / в'ялена	24,1	38,3	1,0	455
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
Напої безалкогольні
кава розчинна сухий	15,0	3,5	0,0	94
чай чорний	20,0	5,1	6,9	152
* Дані вказані на 100 г продукту

Меню (Режим харчування)

Необхідно організувати 4-х разове харчування. У розвантажувальні дні молоко при бажанні замінюється кефіром.

В білкові дні м'ясо і риба готується на пару або відварюється без солі (допускається невелика кількість морської солі або пряних трав). Не бажано поєднувати за один прийом два види білка, наприклад, на обід рибний бульйон і м'ясо. При появі почуття голоду в білкові дні можна додатково випити кефір, молоко або з'їсти 2-3 ст. л. зеленого горошку.

В овочеві дні овочі краще їсти у вигляді салатів в сирому вигляді, а на обід готувати відварні, тушковані або приготовані на пару. Особи, які страждають колітом, часто погано переносять велику кількість свіжих овочів. З метою щадіння слизової оболонки шлунково-кишкового тракту від несприятливих впливів, овочі застосовують у вареному або тушкованому вигляді. У всі дні перевага віддається хлібу, попередньо підсушену.

Англійська дієта на 21 день є класичним варіантом і в порівнянні з короткостроковою семиденної є більш ефективною, про що свідчать відгуки. Організм за три тижні звикає до зменшеного кількості їжі, правильному харчуванню та це дозволяє тривалий час утримувати результат. Існує думка про те, що її можна взяти за основу постійного живлення, кілька розширивши набір продуктів і збільшивши калорійність за рахунок жирів тваринного походження.

Нижче наводиться меню англійської дієти на 21 день. Його можна видозмінювати по своїх смаках, при цьому дотримуючись добової калорійності і загальних принципів, про які сказано вище.

Перші два дні і останній 21-й - розвантажувально-молочні

сніданок	стакан молока (кефіру) і шматочок чорного хліба
Другий сніданок	стакан молока
обід	стакан молока
вечеря	стакан молока і шматочок хліба
Перед відходом до сну	стакан томатного соку

Білкові дні

сніданок	натуральна кава з молоком без цукру; 0,5 ч.л. меду; 0,5 ч.л. масла вершкового; шматочок чорного підсушеного хліба
Другий сніданок	стакан морквяного соку
обід	200 мл м'ясного або рибного бульйону; 150 г відвареного нежирного м'яса (риби); 2 ст. л. зеленого горошку; шматочок чорного хліба
вечеря	2 яйця і 50 г сиру або шматочок відварного м'яса, риби; скибочка чорного хліба; стакан кефіру

Фруктово-овочеві дні

сніданок	2 яблука або 2 апельсини
Другий сніданок	200 г будь-яких свіжих фруктів (виняток становлять банани і виноград)
обід	овочевий суп 200 мл; 150 г вінегрету без додавання картоплі (або солодкий перець, фарширований овочами, овочеве рагу, овочі тушковані на пару); шмат хліба
вечеря	200 г салату зі свіжої білокачанної капусти, буряка і моркви, заправлений будь-яким рослинним маслом; зелений чай, скибочка хліба

Протипоказання

Абсолютні протипоказання - вагітність і годування груддю.

Відносним протипоказанням є захворювання шлунково-кишкового тракту (наприклад, виразкова хвороба, гастрит і коліт) При яких велика кількість грубої і важкоперетравлюваної клітковини може викликати дискомфорт і навіть загострення коліту.

При вагітності і лактації

Чи не застосовується через знижену кількість жирів і вуглеводів.

Плюси і мінуси

плюси

мінуси

Не дорога і доступна для виконання.
Містить необхідний білок риби і м'яса, велика кількість клітковини.
Щодо легко переноситься.
Нормалізує рівень холестерину і цукру, функцію шлунково-кишкового тракту, в результаті чого виводяться токсини і шкідливі речовини.

Чи не збалансована - значно зменшено кількість жирів, і вуглеводів, відсутність білків в овочеві дні. У зв'язку з цим робити її можна тільки раз на рік. Обов'язковою є додатковий прийом вітамінно-мінерального комплексу.
У деяких осіб може викликати підвищений метеоризм.
Щоб уникнути запорів і поліпшити обмінні процеси, потрібно пити багато води. Для багатьох це вимога важко здійснимо.
Вимагає суворого дотримання, а після закінчення не рекомендується різкий перехід до звичного харчування, щоб уникнути відновлення колишньої ваги.
До кінця дієтичної програми може з'явитися відчуття голоду, а у деяких розвинутися діарея.

Дієта англійська: відгуки та результати

Безумовно, результати дієти різні - вони і не можуть бути однаковими у всіх людей, оскільки це залежить від рівня обміну речовин, кількості їжі, що з'їдається і фізичної активності.

При її дотриманні вага втрачається повільно і не спостерігається порушень функцій організму. Більших результатів можна досягти при поєднанні із заняттями спортом. При цьому досить щоденного навантаження у вигляді фізичних вправ протягом 45 хвилин. Помічено закономірність - чим більше вага, тим швидше і більше він губиться.

Відгуки схудлих на англійській дієті в цілому позитивні. Всі відзначають її доступність і легку переносимість білкових днів, оскільки м'ясні та рибні продукти дають насичення на тривалий час. За відгуками важче переносилися овочеві дні через постійне почуття голоду. Багато хто відзначає, що за 3 тижні змогли перебудуватися на правильне харчування і намагалися його дотримуватися і далі. У підсумку за півроку-рік вдавалося ще знизити вагу.

Наводимо деякі відгуки про англійську дієті на 21 день:

"... Я за 20 днів втратила 7,5 кг. Поки вага тримається в одній порі, але при цьому намагаюся харчуватися правильно";
"... Не перший раз пробую осилити її. У перший раз скинула 6 кг, але робила послаблення";
"... Дуже ефективна, всім раджу. За 17 днів втратила 6 кг і обсяги добре пішли";
"... У молодості сиділа щороку на ній. І завжди йшло по 10 кг. Помітила, що з віком кілограми тануть значно повільніше";
"... Швидких результатів немає, але дієта дуже легко переноситься, можна їсти багато різних продуктів. Вага знизився на 6 кг і мені цього достатньо";
"... Ефект - мінус 13 кг. Я ще й хліб виключала, а також підключила спортзал і сауну раз на тиждень";
"... Для мене краще короткі дієти, наприклад, на 5 днів. Мені так легше, крім того помітила, що ефект перші три-чотири дні, а потім вага не рухається. В даному випадку за сім днів позбулася 3,5 кг. Важко даються овочеві дні";
"... На одинадцяту добу втрата ваги 5 кг. Білкові переношу нормально, а в овочеві постійно хочеться їсти";
"... Овочеві дні даються нелегко - постійне відчуття голоду. За 6 днів втратила 3.400. Я задоволена результатом!";
"... Постараюся триматися до кінця. Вага знижується повільно. Між 10-13 вдень взагалі завис. Дуже хочеться солодкого, ледве стримую себе";
"... За 18 днів скинула 5 кг, напевно, ще піде 500 гр. піде. В принципі задоволена результатом!";
"... Сьогодні початку - таке голодування не для мене, так як знизився тиск, і голова розколюється ... Але поки тримаюся ... ";
"... Дуже допомогла мені схуднути, коли я після пологів поправилась на 19 кг.
Раціон більш-менш різноманітний, є можливість вибрати яловичину, різну рибу, індичку, курку. Включала багато різних овочів. Взагалі, складнощів не було. Скинула 10 кг".